Auszeichnung

Im Profil: Jonas Fehrle

Regina Goldlücke
Bei der Arbeit: Jonas Fehrle in der Küche des Restaurants Dieter Müller.
Bei der Arbeit: Jonas Fehrle in der Küche des Restaurants Dieter Müller.

Kürzlich hat der Demi-Saucier von Dieter Müller die Noilly-Prat-Trophy gewonnen. Ein Porträt über den jungen strebsamen Gastronomen.

BERGISCH-GLADBACH. Er hatte nur einen Monat Zeit, sein Menü zu entwickeln. Eigentlich wollte sein Chef an der 11. Noilly-Prat-Trophy für Jungköche tei

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