Konzept: Innereien geben den Ton an
Raphaela Kwidzinski
Apfelsecco von Streuobstwiesen: Regionale Produkte dominieren das Speisen- und Getränkeangebot.
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Lunge, Niere, Hirn und gebackener Kalbskopf. Nils und Romy Steinbach wollen sich in ihrem Lokal auf den Fildern bei Stuttgart mit diesen speziellen Gerichten vom Mainstream abheben.

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