Wie in Stuttgart gekocht wurde

Von Bernhard Eck

Dienstag, 23. März 2021

Koch des Jahres

Die Sieger des ersten Vorfinales: Francesco D’Agostino (Gioias Restaurant, Rheinau, 2. von links) mit Assistent Carlos Rodriguez Curini und Fabio Toffolon (zum Äusseren Stand*, Bern, 3. von links) neben seinem Assistenten Fabian Dierauer

„Nie war digital so nah!“ hieß es beim bekannten Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ am zweiten Tag der Intergastra digital in Stuttgart. Nicht in gefüllten Veranstaltungshallen fand der Auftakt des Wettbewerbs statt, sondern als hygienisches Hybrid-Event. Wie berichtet, haben es die beiden Küchenchefs Fabio Toffolon (zum Äusseren Stand, Bern) und Francesco D’Agostino (Gioias Restaurant, Rheinau) geschafft, ins Finale bei der Anuga in Köln einzuziehen.

Nur die Teilnehmer, Juroren, Sponsoren und Organisatoren des Wettbewerbs kamen in den Räumlichkeiten des Cateringunternehmens Aramark in der Mess

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!