Kreativ in der Krise zeigt sich die deutsche Restaurantkette Sausalitos, die jetzt ein Catering-Konzept launcht. „Auch wenn wir aktuell unsere Betriebe nicht öffnen dürfen, sollen unsere Kunden nicht verzichten müssen“, sagt Michael Schneider, Head of Operations bei Sausalitos. „Daher haben sie nun die Möglichkeit, Fingerfood, Hauptspeisen und Desserts sowie Drinks individuell im Catering zusammenzustellen.“ Darüber hinaus reagiert der Systemer mit mobilen Konzepten wie einem Barkeeper to go und einem Holy Street Food Market auf die Einschränkungen durch die Coronakrise.
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