Lieferengpässe: Warum Rindfleisch teuer ist –...
Lieferengpässe

Warum Rindfleisch teuer ist – und bleibt

IMAGO
Steak: Rindfleisch ist derzeit begehrt und entsprechend teuer
Steak: Rindfleisch ist derzeit begehrt und entsprechend teuer

Die Preise für Rindfleisch kennen derzeit nur eine Richtung: nach oben. Das knappe Angebot an Bullen, Färsen sowie Schlachtkühen treibt die Notierungen für schlachtreife Tiere auf bislang ungeahnte Höhen. Steak und Hack sind deutlich teurer geworden. Doch was sind die Gründe dafür? Eine Analyse

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