Marktentwicklung: Fünf Gastro-Trends für 2021
Marktentwicklung

Fünf Gastro-Trends für 2021

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Community-Dialog: Betriebe, die eine Fanbase haben, kommen besser durch die Pandemie
Community-Dialog: Betriebe, die eine Fanbase haben, kommen besser durch die Pandemie

Zwangsschließungen, Umsatzeinbrüche, Kurzarbeit: Nachdem das vergangene Gastro-Jahr ganz im Zeichen der Pandemie stand, wird Covid-19 die Branche auch 2021 nachhaltig verändern. Doch was ist durch Corona in der Gastro-Branche ins Rollen gekommen? Welche Entwicklungen werden bleiben und die Branche langfristig prägen?  Der Digitalisierungsexperte Felix Schönfelder, Geschäftsführer von Socialwave, erwartet fünf Trends, die  den individuellen Erfolg von Gastronomiebetrieben in diesem Jahr maßgeblich mitbestimmen werden.

Zwangsschließungen, Umsatzeinbrüche, Kurzarbeit: Nachdem das vergangene Gastro-Jahr ganz im Zeichen der Pandemie stand, wird Covid-19 die

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