Nacht der Sterne: Die Sterne funkeln über Stu...
Jan Stich
Im Mercedes-Benz Museum wird die Nacht der Sterne gefeiert.
Im Mercedes-Benz Museum wird die Nacht der Sterne gefeiert.

Prominenz, ein exklusives Ranking und Partystimmung bis in die frühen Morgenstunden: Das gibt es heute Abend, am 23. Mai bei der sechsten Nacht der Sterne im Mercedes-Benz-Museum in Stuttgart – veranstaltet von der ahgz und dem Burghotel Staufeneck. 

Gegen 17.30 Uhr beginnt sich das markante Gebäude, dessen Automobilsammlung allein schon die Herzen vieler höherschlagen lässt, mit den Gästen, die sich endlich wieder live und ohne Maske treffen können. Begrüßt werden sie mit französischen Champagner. Zu den ersten Gästen gehören Alexander Aisenbrey vom Öschberghof in Donaueschingen, Professor Christian Buer und Winzer Gert Aldinger.

Es ist eines der größten Treffen von Spitzenköchen, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Auch diesmal feiern rund 200 Spitzenköche aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz, darunter 138 Sterneköche, sowie 800 hochkarätige Gäste aus Gastronomie, Hotellerie, Politik, Wirtschaft und Kultur.

Am Herd: Spitzenkoch Rolf Straubinger

Die Nacht der Sterne findet seit 2012 statt – bisher immer im Februar als gesellschaftliches Highlight der Stuttgarter Fachmesse Intergastra, die in diesem Jahr jedoch coronabedingt abgesagt wurde. Von Beginn an sorgte das Top-Event für Rekorde – das erste Treffen mit damals 100 Sterneköchen wurde sogar offiziell ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.

Von Beginn an dabei als kulinarischer Partner ist das Team vom Hotel-Restaurant Burg Staufeneck mit Spitzenkoch Rolf Straubinger. Bei der Nacht der Sterne zeigen er und sein Team an verschiedenen Kochstationen, was sie zu bieten haben – vom Fingerfood bis zum veritablen Hauptgang und delikaten Dessert. Dazu werden feine Weine und Champagner serviert.

Wer steht ganz oben auf dem Treppchen?

Offizieller Teil und erster Höhepunkt der Gala ist die Verleihung der ahgz Sterne Awards. Dabei handelt es sich um ein exklusives Köche-Ranking, das sich aus den Platzierungen der Restaurants in den wichtigsten Gourmetführern zusammensetzt.

Den Spitzenplatz teilten sich zuletzt Sven Elverfeld vom Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg, Torsten Michel von der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach und Christian Bau vom Victor’s Fine Dining by Christian Bau. Obligatorisch ist das Gruppenfoto, bei dem sich alle Spitzenköche auf der großen Treppe einfinden – begleitet vom Blitzlichtgewitter.

Feiern bis in den frühen Morgen

Zu einem ganz besonderen Abend aber macht die Gala der Austausch mit den Kollegen, die sich untereinander kennen, sich schätzen und sich auf ein Wiedersehen freuen. Zu später Stunde dürfen die Gäste dann noch durch das nächtliche Museum schlendern, das stimmungsvoll beleuchtet ist. Live-Musik steht schließlich auf dem Programm – es darf getanzt werden. Gefeiert, geschlemmt und getalkt wird bis in die späte Nacht. Unterstützt wird das Event von der Intergastra und Chefs Culinar sowie weiteren Partnern aus Industrie und Dienstleistung.

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