Spitzengastronomie: Nichts Getupftes auf dem ...
Spitzengastronomie

Nichts Getupftes auf dem Teller

Regina Goldlücke
Blitzstart: Benjamin Kriegels Berufsweg führte ihn von der Ausbildung im Gasthof über die Sterneküche zur Position als Küchenchef.
Blitzstart: Benjamin Kriegels Berufsweg führte ihn von der Ausbildung im Gasthof über die Sterneküche zur Position als Küchenchef.

Düsseldorf. Was zuerst auffällt und Anlass für Gesprächsstoff gibt, ist der ungewöhnliche Name des Restaurants: Fritz’s Frau Franzi. Teil eins erschließt sich durch das Boutique-Hotel, in dem

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