Gastbeitrag: Öfter den Kopf freibekommen!
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Öfter den Kopf freibekommen!

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Ralf Klümper: „Wer ausgebrannt ist und folglich unkreativ, gefährdet seinen Betrieb“
Ralf Klümper: „Wer ausgebrannt ist und folglich unkreativ, gefährdet seinen Betrieb“

Von Ralf Klümper, Gastronomieberater (klüger consulting) und ehemaliger Gastronom, Bottrop.

Von Ralf Klümper, Gastronomieberater (klüger consulting) und ehemaliger Gastronom, Bottrop. „Tja, selbst und ständig“ – diesen Spruch als Reaktion a

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