EU-Recht: Pommes sollen vor dem Frittieren ei...
EU-Recht

Pommes sollen vor dem Frittieren eingeweicht werden

Acrylamid im Essen soll die Gefahr von Krebserkrankungen erhöhen. Mit einer Verordnung will die EU den Gefahrenstoff in Lebensmitteln zurückdrängen. Am 11. Dezember tritt sie in Kraft.

Acrylamid im Essen soll die Gefahr von Krebserkrankungen erhöhen. Mit einer Verordnung will die EU den Gefahrenstoff in Lebensmitteln zurückdrängen.

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