Porträt: Cornelia Fischer, die Berufene
Porträt

Cornelia Fischer, die Berufene

Restaurant
Cornelia Fischer: "Ich will das Verständnis für Nachhaltigkeit fördern"
Cornelia Fischer: "Ich will das Verständnis für Nachhaltigkeit fördern"

Als Küchenchefin hat sie dem Romantik Hotel Zur Schwane in Volkach einen Stern erkocht. Manche Zutaten wie Bärlauch, Fichtensprossen oder Walnüsse sammelt die 36-Jährige sogar selbst. Wir stellen sie vor.

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