Energiekrise

Wirte setzen auf mehr Ruhetage und kleinere Speisekarten

IMAGO / Westend61
Wegen der Krise: Gäste stehen inzwischen öfter vor verschlossenen Restaurants
Wegen der Krise: Gäste stehen inzwischen öfter vor verschlossenen Restaurants

Um in der Energiekrise und angesichts steigender Preise zu sparen, dünnen Gastronomen im Südwesten ihre Speisekarten aus oder reduzieren die Öffnungszeiten.

"Optimierung ist eine Daueraufgabe. Aber der wirtschaftliche Druck ist gestiegen, so dass Öffnungszeiten, Speisekarten oder der Personaleinsatz h

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