Serie: F&B auf der Edelschiene (3)
Der Lindenhof 
Olaf Seibicke, Direktor, Der Lindenhof : "Die Preise für Convenience stellen oft eine gehörige Hemmschwelle dar"
Es gibt zahlreiche Anlässe, den Küchenalltag mit Convenience-Produkten zu entlasten. Wie das in der Praxis aussieht und welche Entwicklungen sich abzeichnen, zeigen wir in einer fünfteiligen Serie. Teil 3: Best Practice im Lindenhof Gotha.
Beim Thema Convenience muss Olaf Seibicke, Direktor im Hotel Der Lindenhof in Gotha, etwas länger überlegen. Das 4-Sterne-superior-Haus in T
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