Positionierung
Anke Wolten-Thom 
Konzentriert sich auf Herzensprojekte: Stefan Hermann
Bereits im vergangenen Jahr hat der Dresdner Gastronom die Schließung des Sternerestaurants bean & beluga bekannt gegeben. Hermann will sich künftig auf „Herzensprojekte“ konzentrieren.
DRESDEN. Spitzenkoch Stefan Hermann bleibt in den Schlagzeilen. Nach überstandener Privatinsolvenz Ende 2018 und dem Versuch mit einem Investor auch d
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