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Interview: Andreas Döllerer, Koch und Genuss-Unternehmer

"Uns mangelt es weder an Gästen noch an Köchen"

Döllerers Genusswelten
Er weiß, wie moderne Alpengastronomie geht: Andreas Döllerer
Er weiß, wie moderne Alpengastronomie geht: Andreas Döllerer

Andreas Döllerer hat in Golling bei Salzburg eine moderne Alpenküche, die "Cuisine Alpine", entwickelt. Er setzt streng auf heimische Zutaten. Sein Betrieb steht auf mehreren Beinen.

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