Next Generation : Vadim Otto Ursus hat Großes...
Next Generation

Vadim Otto Ursus hat Großes vor

Marianne Rennella
Bei der Arbeit: Jungkoch Vadim Otto Ursus
Bei der Arbeit: Jungkoch Vadim Otto Ursus

Der Jungkoch gastierte während einer Bildungsreise in Sternelokalen in Frankreich, Portugal, Skandinavien und Mexiko. Mit diesem Wissen will der 27-Jährige in Berlin sein eigenes Restaurant eröffnen.

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