Shoppingcenter: Vom Foodcourt zur Grand Kitch...
Shoppingcenter

Vom Foodcourt zur Grand Kitchen

Alexandra Leibfried
Großer Andrang: Foodcourts, hier im Stuttgarter Milaneo, beleben die Shoppingcenter
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Wie funktioniert Gastronomie in Einkaufszentren, welche innovativen Konzepte gibt es und was erwarten die Centerbetreiber? Auf einem Kongress in Berlin gab es Antworten.

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