Guide Michelin
Restaurant 
3-Sterne-Koch Christian Jürgens: „Herausforderungen sind dazu da, um sie zu meistern.“ Das Foto rechts zeigt sein Gericht Tomatenschneeball.
Der französische Spitzenkoch Sébastien Bras will seine drei Michelin-Sterne nicht mehr. Die Debatte um die höchsten kulinarischen Weihen ist aktueller denn je.
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