Positionierung
The Westin Hamburg 
Gute Aussicht: Das Restaurant Fang & Feld bietet Blick über den Hafen
Das Hotel in der Elbphilharmonie setzt auf das Bistronomy-Konzept Fang & Feld. Küchenchef Sebastian Michels serviert eine norddeutsche Küche ohne Schnickschnack.
Positionierung: Westin Hamburg verabschiedet sich vom Fine Dining
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