Interview: Robert Morgan, Küchenchef im Restaurant Kastell auf Burg Wernberg
Hotel Burg Wernberg GmbH/Johannes Lehberger 
Frischer Fisch für die Küche: Robert Morgan (rechts) überzeugt sich von seiner Ware gerne selbst. Dafür arbeitet er eng mit Lieferanten wie Michael Dobler, der einen Feinkostladen besitzt, zusammen
Robert Morgan tritt das Erbe des 2-Sterne-Kochs Thomas Kellermann im Restaurant Kastell auf Burg Wernberg an. Die AHGZ spricht mit dem Jungkoch über seine Pläne im Gourmetlokal.
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