Nachhaltigkeit: Wirbel ums „grüne Blatt“
Nachhaltigkeit

Wirbel ums „grüne Blatt“

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Neu: Das "grüne Blatt" des Guide Michelin
Neu: Das "grüne Blatt" des Guide Michelin

Der Guide Michelin hat 18 Restaurants mit dem neuen nachhaltigen Symbol gewürdigt. In der Branche wird die Kennzeichnung kontrovers diskutiert – auch unter den Ausgezeichneten.

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