Zukunftsszenarien: Das sind die Gastro-Trends...
Zukunftsszenarien

Das sind die Gastro-Trends 2021/22

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Trendgespür: Für Gastronomen ein Erfolgsfaktor
Trendgespür: Für Gastronomen ein Erfolgsfaktor

Nach dem dramatischen Jahr 2020 blicken Gastronomen voller Erwartung auf das Jahr 2021. Alle erwarten nach dem Ende der Pandemie ein starkes Revival der Gastronomie. Berater und Scout Pierre Nierhaus zeigt in seinem Trendreport, wie das aussehen könnte.

Nach dem dramatischen Jahr 2020 blicken Gastronomen voller Erwartung auf das Jahr 2021. Alle erwarten nach dem Ende der Pandemie ein starkes Revival

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