Zwischenruf: Die große Resignation
Zwischenruf

Die große Resignation

Salome Roessler
Boris Tomic: Chefredakteur der dfv Hotel- und Gastromedien
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Nach den pandemiebedingten Schließungen erlebt die Hotel- und Gastronomiebranche in Deutschland aktuell einen Besucheransturm. Die Wartezeiten in vielen Lokalen sind heute schon ungewöhnlich lang, weil die Tische nicht bedient werden können

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