privat Personalie Steffen Szabo wird kulinarischer Gesamtleiter auf Schloss Frankenberg Neuer Arbeitgeber des 30-jährigen Spitzenkochs ist die Löw Hospitality & Cuisine Gruppe, die das historische Anwesen in Südfranken derzeit zu einem Hotel- und Gastronomiebetrieb mit eigenem Weingut ausbaut. von Holger Zwink | Mittwoch, 14. April 2021
Hotel Personalie Aus der Schweiz zurück nach Franken Cornelia Fischer kommt als Küchenchefin ins Sternerestaurant Weinstock in Volkach. Das Lokal gehört zum Hotel Zur Schwane. von Marina Behre | Donnerstag, 08. April 2021
Hotel Personalie Eine Chef-Patissiere für den Frankfurter Hof Jana Ristau ergänzt in dem Luxushotel der Steigenberger-Gruppe ab sofort das Küchenteam um Küchenchef Roberto Kunitz. von Christoph Aichele | Mittwoch, 07. April 2021
Leaders Club Deutschland Personalie Zwei neue Gastronomen im Leaders-Club-Vorstand Die beiden erfahrenen Gastronomen Frank Buchheister und Frank Klix sind neu im Vorstand des Leaders Club. von Redaktion | Dienstag, 23. März 2021
Hotel Personalie Kai Weigand kocht jetzt im Gutshaus Stolpe Der neue Küchenchef blickt auf Stationen bei Tim Raue zurück – darunter das Sra Bua by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski Berlin. von Christoph Aichele | Montag, 15. März 2021
Hotel Personalie Sternekoch Edip Sigl startet im Resort Das Achental Zuletzt kochte der 35-Jährige im Münchner Les Deux. An seinem neuen Wirkungsort im Chiemgau soll er mit dem Gourmetrestaurant ES:SENZ Maßstäbe setzen. von Christoph Aichele | Montag, 15. März 2021
Les Deux Personalie Küchenchefwechsel im Les Deux Gregor Goncharov und Nathalie Leblond bilden die neue Doppelspitze des Münchner Gastro-Betriebs. Sie treten die Nachfolge von Edip Sigl an. von Holger Zwink | Mittwoch, 10. März 2021
Enrico Markx/Hotel Personalie Neuer Küchenchef am Schluchsee Der erst 27-jährige Niclas Nussbaumer bringt reichlich Sterne-Erfahrung mit ins Boutiquehotel Mühle. von Marina Behre | Mittwoch, 03. März 2021
The Fork Personalien Führungswechsel bei The Fork Almir Ambeskovic wird CEO der international tätigen Restaurant-Reservierungsplattform. Zum Regionaldirektor für die DACH-Region wird Rémy Bitoun berufen. von Holger Zwink | Mittwoch, 24. Februar 2021
Hotel Personalie Maike Menzel im Mutterschutz – Souschef Reckziegel übernimmt Führungswechsel auf Zeit im Gourmetrestaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München: Sterneköchin Maike Menzel (31) hat sich in die Babypause verabschiedet. von Christoph Aichele | Montag, 22. Februar 2021
