Personalie: Caterina Vosti kocht im Restauran...
Personalie

Caterina Vosti kocht im Restaurant Eden Roc

Eden Roc
Talentiert: Die Tessiner Küchenchefin Caterina Vosti
Talentiert: Die Tessiner Küchenchefin Caterina Vosti

Die 30-Jährige folgt auf Küchenchef Cyrille Kamerzin. Sie kommt von The Capra in Saas-Fee.

Mit Caterina Vosti heuert eine echte Tessinerin im Restaurant Eden Roc des gleichnamigen 5-Sterne-superior-Hotels am Ufer des Lago Maggiore an. Seit 1. August zeichnet die 30-Jährige bereits als neue Küchenchefin verantwortlich. Sie folgt auf Cyrille Kamerzin, der sich nach 23 Jahren von diesem Posten verabschiedet.


Stationen im In- und Ausland bereiteten die junge Küchenchefin bestens auf die neue Aufgabe vor. Sie machte etwa Station bei Andreas Caminadas Uccelin-Stiftung, die junge Talente fördert, sowie in der Villa Kennedy in Frankfurt oder zuletzt dem The Capra in Saas-Fee. Im Eden Roc wird sie nun ein 14-köpfiges Küchenteam anführen.

"Wir sind glücklich, dass wir mit Frau Vosti ein junges einheimisches Talent für das Hotel Eden Roc gewinnen konnten“, so Simon Spiller, Direktor des zur Tschuggen Hotel Group gehörenden Hotels. „Unsere Gäste dürfen sich auf eine frische Brise freuen.“

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