Neuer Barchef im The Chedi Andermatt

Elmir Medunjanin hat als Assistant Manager Bar & Lounges im The Chedi Andermatt die Gesamtverantwortung für die hauseigenen Locations The Bar and Living Room übernommen.

Gleichzeitig präsentiert sich die Cocktailkarte mit neuem Angebot und im neuen Look: Inspiriert ist sie von den vier Elementen Feuer, Luft, Wasser und Erde, konzipiert ist sie in Form einer Drehscheibe mit kunstvollen Illustrationen der einzelnen Kreationen. "Damit erkennen Gäste im Handumdrehen, wie sauer, fruchtig, süss, bitter oder umami ein Drink ist", teilt das The Chedi mit. Einen besonderen Schwerpunkt bilden zudem Drinks, die ohne Alkohol auskommen.

Der gebürtige Österreicher Elmir Medunjanin ist seit März 2019 im Hotel beschäftigt und hat nun einen weiteren Karriereschritt gemacht. Dank seiner Erfahrung und seiner Leidenschaft fürs Mixen verfügt der 29-Jährige über exzellentes Fachwissen, wenn es um einheimische Produkte, Spirituosen, Weine und Cocktails geht. Medunjanin hat in namhaften Bars in Berlin und Oslo gearbeitet.

Zurzeit absolviert er eine Weiterbildung zum Zigarrenmeister und Cigar-Sommelier, im The Chedi kann Medunjanin auf die laut Hotelleitung weltweit grösste Zigarrenauswahl eines Hotels zurückgreifen und den Gästen erlesene klassische und rare Rauchwaren anbieten.