Birgit Zimmer Landhotel Saarschleife Die Küche wird zur Bühne Wer seine Profi-Küche optimieren will muss ganzheitlich planen, so wie der Familienbetrieb Landhotel Saarschleife in Orscholz. mehr
Hotel Forstmeister/Michael Tauscher Küchentechnik Von der Posten- zur Prozessküche Das Hotel und Restaurant Forstmeister, Schönheide, hat die Küche komplett modernisiert. Ergebnis: Kosteneinsparungen für Personal, Wasser und Energie.
Kiril Damyanov Positionierung Der Garberhof erfindet sich neu Das Hotel in Südtirol öffnet am 25. Dezember 2022 nach umfassendem Umbau mit neuem Konzept. Was der Anspruch „Silent Luxury“ bedeutet.
Archiv ahgz / Nassauer Hof Interview Carla Lopes "Wir erschließen etwas ganz Neues" Demnächst öffnet das Revo München in Neuperlach. General Managerin Carla Lopes erläutert die ambitionierten Besonderheiten des Projekts.
BWH Hotel Group Central Europe Wiedereröffnung Das Best Western City Hotel Moran ist zurück Zentral in Prag gelegen, hat das 4-Sterne-Hotel seine Zimmer und öffentlichen Bereiche renoviert. von Holger Zwink | Dienstag, 29. November 2022
IMAGO / YAY Images Jahresrückblick Umfrage: Ihr Feedback ist gefragt! Wir wollen es ganz genau wissen: Wie lief das Jahr 2022 für Sie und Ihren Betrieb? Machen Sie mit bei unserer Branchenbefragung - denn Ihre Meinung ist und wichtig! von Isabel Diez | Dienstag, 29. November 2022
IMAGO / Imagebroker Bettensteuer Bayern Dehoga: Staatsregierung will Riegel vorschieben Vorstoß der Landesregierung: Kabinettsbeschluss soll das Gastgewerbe vor kommunalen Übernachtungssteuern schützen. von Rolf Westermann | Dienstag, 29. November 2022
IMAGO / Ikon Images Statistisches Bundesamt Inflation schwächt sich leicht ab Die Inflation im November ist leicht rückläufig im Vergleich zum Oktober. Doch sie bleibt im zweistelligen Bereich. von dpa und Markus Roman | Dienstag, 29. November 2022
Florian Arnoldner/Annex Product./196+ forum Vienna 196+ forum Vienna Hotel Innovation Award für Seminaris Hotels Die Auszeichnung zeigt, dass New Work auch in der Hotellerie möglich ist. von Redaktion | Dienstag, 29. November 2022
