Hotelier

Gemüse ist das neue Fleisch


Auf Reisen lebt man vielfach wider seine normale Routine. Zwar bieten Hotels heute viel Nützliches von W-Lan über Fitness-Center bis hin zu gebügelten Zeitungen und anderem – oft überflüssigen – Service-Schnickschnack. Doch leider nicht immer das, was Gäste wirklich wollen. Und das ist immer häufiger eine fleischfreie oder vegetarische Auswahl im Restaurant. Leider fällt vielen...


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