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Marco Geith: „Hotelgäste wollen kein 08/15-Frühstück bekommen“
Frühstücks- und Snackartikel in Miniportionen – dafür steht der Hotellerie-Zulieferer Hellma. Marco Geith, Geschäftsführer bei Hellma Gastronomie Service, über Frühstücks- trends, Neuheiten, Fair Trade sowie umweltbewusste Gäste und Hoteliers.
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