Bodensee-Aal: 1 Bodensee-Aal, frisch geangelt, 100 g Münchner Malz, 10 g Salz Beim Aal die Innereien entfernen und die Kiemen entnehmen. Den Fisch gründlich waschen. Malz und Salz in einer
Bodensee-Aal: 1 Bodensee-Aal, frisch geangelt, 100 g Münchner Malz, 10 g Salz Beim Aal die Innereien entfernen und die Kiemen entnehmen. Den Fisch g
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