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Berlin lockert zaghaft

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Exklusiv im neuen E-Paper: Corona-Lockerungen in Europa, Trends für Gastro und F&B und was sich im Hotel Bayerischer Hof in München tut
Exklusiv im neuen E-Paper: Corona-Lockerungen in Europa, Trends für Gastro und F&B und was sich im Hotel Bayerischer Hof in München tut

Die neue ahgz-Ausgabe jetzt als E-Paper online! Diesmal: Deutschland lockert die Corona-Maßnahmen deutlich langsamer als die Nachbarländer - Stimmen dazu aus der Branche. Außerdem: Interview mit Innegrit Volkhardt, Chefin des Bayerischen Hofs, dazu die wichtigsten Gastro-Trends und die echten Umsatzbringer bei den Buchungskanälen. Und: Das Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg feiert groß Geburtstag - ein Unternehmensporträt.

Europa macht sich locker - die Nachbarländer lassen Gastgeber endlich wieder Gastgeber sein. Aber Berlin zögert noch. Ein Appell der Branche an die Politik.Jetzt im E-Paper lesen


Die geschäftsführende Gesellschafterin des Hotels Bayerischer Hof in München, Innegrit Volkhardt, spricht mit Rolf Westermann über Tradition und Moderne im Luxushotel sowie über die Herausforderungen bei der Neuaufstellung des Gourmetrestaurants AtelierJetzt im E-Paper lesen

Die wichtigsten Trends für Gastro und F&B von Berater und Scout Pierre Nierhaus. Ein Überblick. Jetzt im E-Paper lesen

Welche Vertriebskanäle bringen Hotels den meisten Umsatz und welche Trends gibt es? Ein aktuelles Ranking zeigt es. Dazu Tipps für mehr DirektbuchungenJetzt im E-Paper lesen

Vier Jahreszeiten Hamburg feiert seinen 125. Geburtstag: Zeitlose Eleganz, unaufdringlicher Luxus und Frühstück mit Alsterblick. Jetzt im E-Paper lesen

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