Bayern: Anregungen für den Digestif
Bayern

Anregungen für den Digestif

Schmälzle
Anja Geltner, Matthias Schön und Clarissa Tarnai (v.<spchar Name="EMSQ18"/><spchar Name="EMSQ14"/>l.) erhielten für ihr Konzept den zweiten Preis des Asbach Award 2003.
Anja Geltner, Matthias Schön und Clarissa Tarnai (v.l.) erhielten für ihr Konzept den zweiten Preis des Asbach Award 2003.

Den Digestif-Umsatzrückgang zu stoppen und ein modernes Verkaufskonzept für die „Verdauungsschlückchen“ eines fiktiven Restaurants zu entwerfen, lautete die Aufgabenstellung des diesjährigen Asbach Awards.

Den Digestif-Umsatzrückgang zu stoppen und ein modernes Verkaufskonzept für die „Verdauungsschlückchen“ eines fiktiven Restaurants zu entwerfen, lau

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