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Bankettprofi setzt Nachhaltigkeit und 3D

Bankettprofi

Der Tech-Dienstleister rund um große Veranstaltungen will mit innovativen und zeitgemäßen Features punkten. Profitieren sollen sowohl Hoteliers als auch die buchenden Veranstalter.

STUTTGART. Die Tagungssoftware Bankettprofi hat eine neue Schnittstelle geschaffen, die es ermöglicht, Locations in moderner 3D-Optik zu visualisieren. Der neue Partner nennt sich VRame. Damit können Raumpläne, die mit Hilfe von Grundrissen und Bestuhlungsplänen im Programm Banketprofi Event (Bp Event) angelegt wurden, besser am Bildschirm veranschaulicht werden – letztlich ein Marketingvorteil für den Location-Anbieter wie beispielsweise einen Tagungshotelier.

Bei der Planung und Buchung von Veranstaltungen sollen dank 3D-Visualisierung mögliche Probleme oder Missverständnisse frühzeitig erkannt und gelöst, und die optimale Nutzung der Flächen gewährleistet werden. Frühzeitig und vor allem passgenau planen sollen Hoteliers dank Bp Event auch beim Einkauf von Lebensmittel und der Produktion von Speisen. Denn in der Veranstaltungssoftware lassen sich Speisen rezeptieren, den Einkauf am tatsächlichen Bedarf ausrichten und der gesamte Produktionsablauf bis ins Detail planen. Das soll nicht nur Einkaufs- und Lohnkosten einsparen, sondern auch zur Reduktion von Lebensmittelabfällen beitragen – und steht damit ein stückweit für Nachhaltigkeit, auch in der Tagungsbranche.

Die saubere Kalkulation und die Einsparungen schlagen sich zudem direkt auf das Geschäftsergebnis nieder. Das bestätigt beispielsweise Jürgen Straub, Geschäftsführer von Straub Catering Artists und Nutzer von Bp Event: „Ich habe durch den Einsatz der Produktions App, das genaue Rezeptieren und den bedarfsgerechten Einkauf den Wareneinsatz um 7 Prozent gesenkt.“

Um den Übergang zu anderen Systemen sanft und reibungslos herzustellen, werden bei Bankettprofi Schnittstellen zu den gängigen Kassen-, Finanzbuchhaltungs- oder Warenwirtschaftssystemen angeboten. Bankettprofi ist auf der Intergastra in Halle 7, Stand 7B46 zu finden. red/rk

 

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