Beschaffung: Beim Einkauf werden die Prozesse...
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Beim Einkauf werden die Prozesse wichtiger

HGK
Urban Uttenweiler: "Hoteliers und Chefs fragen sich zunehmend, welche Prozesse ihrer Unternehmen zur Wertschöpfung beitragen und welche nicht"
Urban Uttenweiler: "Hoteliers und Chefs fragen sich zunehmend, welche Prozesse ihrer Unternehmen zur Wertschöpfung beitragen und welche nicht"

HGK-Geschäftsführer Urban Uttenweiler erläutert im Gespräch mit der AHGZ, was sich bei den Einkaufsstrategien derzeit tut und welche Rolle die Digitalisierung spielt.

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