DAS REZEPT VON ROLAND SCHMID: Bisonfilet, Wur...
DAS REZEPT VON ROLAND SCHMID

Bisonfilet, Wurzelgemüse-Kohlroulade, Süßmaispüree

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Klare Linie: Bisonfilet, Pfeffersauce, Wurzelgemüse-Kohlroulade, Wachtelei, Süßmaispüree
Klare Linie: Bisonfilet, Pfeffersauce, Wurzelgemüse-Kohlroulade, Wachtelei, Süßmaispüree

Zutaten für 6 Personen: 6 Bisonfiletsteaks à 130 g, Fleur de Sel & Pfeffer aus der Mühle, 5 g Erdnussöl, 5 g Butter Zubereitung: Das Fleisch würzen und medium braten.

Zutaten für 6 Personen: 6 Bisonfiletsteaks à 130 g, Fleur de Sel & Pfeffer aus der Mühle, 5 g Erdnussöl, 5 g Butter Zubereitung: Das Fleisch würz

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