Betriebsführung: Bodenständig zahlt sich aus
Betriebsführung

Bodenständig zahlt sich aus

Herbert Shwittay
Liebt die Gastronomie: Pächter Holger Paul Schmidt in der kleinen Hotelbibliothek.
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Groß Pankow. Irgendwann zog es Holger Paul Schmidt wieder zurück in seine Heimat, die brandenburgische Prignitz. So kehrte er nach verschiedenen gastronomischen Ausflügen, die ihn zeitweise bis

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