Strategie
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Die Kommunikation verbessern, das Konzept hinterfragen, neue Ideen entwickeln: Im Shutdown ist Zeit für Dinge, die sonst im betrieblichen Alltag zu kurz kommen.
Viele Gastgeber sitzen zurzeit in ihrem Restaurant oder im Backoffice ihres Hotels und resümieren: Die Mitarbeiter sind in Kurzarbeit oder im Homeoffi
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