Das bewegt die Branche in diesem Jahr (5): Da...
Das bewegt die Branche in diesem Jahr (5)

Das Jahr der Mitarbeiter

Imago / Ralph Peters
Kollegen gesucht: Vielen Restaurants und Hotels macht der Mangel an Mitarbeitern enorm zu schaffen. Deshalb sind neue Arbeitsmodelle gefragt und nicht zuletzt eine angemessene Bezahlung
Kollegen gesucht: Vielen Restaurants und Hotels macht der Mangel an Mitarbeitern enorm zu schaffen. Deshalb sind neue Arbeitsmodelle gefragt und nicht zuletzt eine angemessene Bezahlung

Die ahgz-Redaktion hat acht Themenfelder ausgemacht, die das Gastgewerbe-Jahr 2022 entscheidend prägen werden. Acht Statements werfen Schlaglichter auf die Knackpunkte der Branche. Heute: Arbeitskräftemangel.

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