Gourmetgastronomie: Das Hochformelle ist pass...
Gourmetgastronomie

Das Hochformelle ist passé

Rene Riis
Kevin Fehling: „Ich wollte als Koch nicht nur mitlaufen, sondern etwas Besonderes machen.“
Kevin Fehling: „Ich wollte als Koch nicht nur mitlaufen, sondern etwas Besonderes machen.“

Die Start-up-Unternehmen der Digitalwirtschaft sind in aller Munde, von der Politik gern als Vorzeigeobjekte gehätschelt. Doch es gibt auch in der Gastronomie eine Gründergeneration, die nicht

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