Hotelgastronomie
Jens Schwarck 
Für jeden Geschmack etwas dabei: Hannes Schröder verwendet frische Zutaten aus diversen Bereichen
Der Hamburger Gastronom Hannes Schröder verantwortet die Kulinarik bei der neuen Lifestyle-Hotelmarke. Er setzt auf seine bewährten Bowls und erklärt warum.
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