Das neue ahgz-E-Paper: Top-Thema: So managen ...
Das neue ahgz-E-Paper

Top-Thema: So managen Hoteliers den Preisdruck

Fotos:Stephan Rudolph-Kramer, Karin Bacher Consultants/ Collage: ahgz
Die Top Themen dieser Ausgabe: Preisstrategien in der Hotellerie, Wertekrieg beim Arbeitsethos und 30 Jahre Seetelhotels
Die Top Themen dieser Ausgabe: Preisstrategien in der Hotellerie, Wertekrieg beim Arbeitsethos und 30 Jahre Seetelhotels

Die neue ahgz-Ausgabe ist jetzt als E-Paper online. In der Titelgeschichte geht es um Revenue Management, Pricing und weitere strategische Themen, um Umsatz und Gewinn bei hoher Inflation im Griff zu behalten.

Wir liefen die Konzepte, Expertentipps und Best-Practice-Beispiele. Hier geht's direkt zur exklusiven Auswertung.Jetzt im E-Paper lesen

Und das sind weitere Themen:

  • Nach der Wende fing alles an: Die Seetelhotels stehen als Marke für Qualität, Tradition und herzlichen Service. Herausforderungen wie dem Fachkräftemangel und anderen Unwägbarkeiten begegnet das familiengeführte Unternehmen offensiv.Jetzt im E-Paper lesen
  • Weltbild im Wandel: Europa-Park-Inhaber Roland Mack äußerte kürzlich Unverständnis über die Arbeitseinstellung der jungen Generation. HR-Expertin Karin Bacher erklärt, wie Arbeitgeber die Generation Z abholen. Jetzt im E-Paper lesen
  • Die Roboter sind los: Langsam aber sicher finden die Teammitglieder aus Metall den Weg in Hotellerie und Gastronomie. Wie kommen sie bei Mitarbeitenden sowie Gästen bislang an?Jetzt im E-Paper lesen
  • Die Schreiberei in München: Hinter dem Gastro-Allrounder für Lunch, Dinner und Apéro stehen Gastronom Marc Uebelherr und Sternekoch Tohru Nakamura. Jetzt im E-Paper lesen

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