Management & Praxis: Das Rezept
Management & Praxis

Das Rezept

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Anbeißen: Gebratene Jakobsmuschel mit Roter Bete, Kapern und Kräutersalat
Anbeißen: Gebratene Jakobsmuschel mit Roter Bete, Kapern und Kräutersalat

#BL1#Zutaten: 2 Jakobsmuscheln, 2 große Rote Bete, 4 Baby-Rote-Bete, 4 große Kapernbeeren, 2 EL Tempurateig, 30 g kleine Kapern, 100 g Wildkräutersalat, Essig, Öl, Meersalz-Olivenöl zum Braten.

Zutaten: 2 Jakobsmuscheln, 2 große Rote Bete, 4 Baby-Rote-Bete, 4 große Kapernbeeren, 2 EL Tempurateig, 30 g kleine Kapern, 100 g Wildkräutersalat,

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