Weinkultur: Der Charme der zweiten Gärung
Weinkultur

Der Charme der zweiten Gärung

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Immer beliebter: Rosé-Champagner Foto: Herald Pereira /Collection CIVC
Immer beliebter: Rosé-Champagner Foto: Herald Pereira /Collection CIVC

Die Champagne liegt im Nordosten Frankreichs. Hier wurde früher als anderswo auf der Welt der Schaumwein kultiviert, indem man aus der Not eine Tugend machte. Das verhältnismäßig kühle Klima

Die Champagne liegt im Nordosten Frankreichs. Hier wurde früher als anderswo auf der Welt der Schaumwein kultiviert, indem man aus der Not eine Tugen

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