Stadtgastronomie: Der Sauerbraten zieht sechs...
Stadtgastronomie

Der Sauerbraten zieht sechs Tage

Barbara Goerlich / Montage AHGZ
Mainnizza-Macher: Ulrich Mlcoch (links) und Harmut Schranz wollen am Konzept ihres Lokals noch weiter feilen
Mainnizza-Macher: Ulrich Mlcoch (links) und Harmut Schranz wollen am Konzept ihres Lokals noch weiter feilen

Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch bezeichnen sich beide als „Frontmänner“: Sie wollen immer präsent sein in ihrem Restaurant Mainnizza, immer nah am Gast und am Mitarbeiter sein.

Hartmut Schranz und Ulrich Mlcoch bezeichnen sich beide als „Frontmänner“: Sie wollen immer präsent sein in ihrem Restaurant Mainnizza, immer nah am

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