Interview: Clemens Lutz, Geschäftsführer Kochsternstunden, Dresden
Kochsternstunden 
Clemens Lutz: „Wir setzen der Billigschiene mit dem Wettbewerb Qualität entgegen.“
Worum geht es bei den Kochsternstunden? Lutz: Wir setzen der Billigschiene mit dem Wettbewerb Qualität entgegen, also Handwerk in Küche und Service. Ein kleiner Landgasthof kann ebenso dabei sein
Worum geht es bei den Kochsternstunden? Lutz: Wir setzen der Billigschiene mit dem Wettbewerb Qualität entgegen, also Handwerk in Küche und Service.
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