Interview: Jean Tomaschewski
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Jean Tomaschewski: „Meinen Kollegen empfehle ich für die Wintersaison ganz klar ein
einfach zuzubereitendes, aber dennoch raffiniertes Dessert,
zum Beispiel eine Schokoladentartelette mit fruchtigem
Himbeersorbet.“
Wie wichtig ist jetzt in Corona-Zeiten, die Gäste mit Desserts zu verwöhnen?Gerade jetzt sind besondere Dessertkreationen bei den Gästen gefragt. Die Restaurants waren lange Zeit geschlossen, es
Wie wichtig ist jetzt in Corona-Zeiten, die Gäste mit Desserts zu verwöhnen?Gerade jetzt sind besondere Dessertkreationen bei den Gästen gefragt. Die
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