Beginn eines neuen Zeitalters?

Bär und Bernitzky werden im Themenblock "Energy & ESG – Beginn eines neuen Zeitalters" auf der Bühne stehen und mit Kollegen, darunter Ricky Bichel, Head of International Expansion, limehome, über Nachhaltigkeit und ökologische Zukunftsszenarien sprechen, die auch die Hotellerie betreffen werden.

Christian Bär (52) ist in Murnau am Staffelsee aufgewachsen. Seine berufliche Laufbahn führte ihn von Österreich über Frankreich, USA zurück nach Deutschland wo er sich im Alpenhof Murnau seinen großen Wunsch der Selbständigkeit erfüllte. Die Liebe zum Beruf verdankt er Kristl Moosbrugger vom Hotel Gasthof Post Lech, die ihn ausbildete. Es sind die familiengeführten Betriebe wie das Sonnenalp Resort in Vail, Colorado, und das Hotel Sacher in Wien, die ihn faszinieren und maßgeblich prägen.

Konzernerfahrungen, unter anderem im Intercontinental Wien, folgten. Die Geschäftsleitung im Delikatessenhaus Dallmayr 2007 führte ihn zurück in seine bayerische Heimat und in einen weiteren Familienbetrieb. 2013 verwirklichte er sich seinen Traum vom eigenen Hotel in seiner Heimatstadt und übernahm das Hotel Alpenhof Murnau, zunächst als Geschäftsführer und 2017 als selbstständiger Betreiber. Seit 2022 ist er Bezirksvorsitzender des Dehoga Oberbayern. Christian Bär ist verheiratet und hat zwei Kinder.

Jens Bernitzky (54), gebürtiger Hamburger, ist seit mehr als drei Jahrzehnten in der gehobenen Hotellerie zu Hause. Nach seiner Lehre als Koch arbeitete er mehrere Jahre als Chef de Partie auf Luxus-Kreuzfahrtschiffen, bevor er ein Hotel Management Traineeship im Hotel Palace in München absolvierte. Anschließend erfolgten verschiedene Tätigkeiten im Bereich Sales und Marketing – unter anderem bei der Steigenberger Hotels AG und der Clubhaus AG – sowie die Gründung einer eigenen Tourismus Beratungsgesellschaft und einer Golfmarketing-Kooperation.

Es folgten Direktionsposten bei den Van der Valk Hotels und im Quellness- und Golfresort Bad Griesbach (jetzt RIMC Bad Griesbach Hotelbetriebsgesellschaft). Seit 2018 verantwortet Jens Bernitzky die Position des Direktors im Hotel Victory Therme Erding und im Victory Gästehaus.

Der Wirtschaftsstandort Deutschland und die Entwicklung des internationalen Gastgewerbes – das sind die Hauptthemen beim diesjährigen Deutschen Hotelkongress 2023, der ein weiteres Mal im Europa-Park im südbadischen Rust stattfindet. Und natürlich wird sich der Kongress auch den aktuellen Herausforderungen widmen, von der Nachhaltigkeit bis zum Diversity Management.

Wieder haben die Macher des Events, ahgz und dfv Conference Group, herausragende Entscheider als Referenten gewonnen. Es moderieren unter anderem Rolf Westermann, Ilka Groenewold und Isabel Diez. Ähnlich wie 2022 findet der Kongress auf verschiedenen Bühnen und Formaten statt. Zwar bildet Stage 1 den Mittelpunkt des Geschehens, doch auch die Stages 2, 3 und 4 punkten mit hochkarätigem Experten-Know-how.

Erneut finden beim Hotelkongress mehrere Deep Dive Sessions statt, die in konzentrierter Form hochrelevante Informationen rund um die Fokusthemen der Veranstaltung liefern. Namhafte Zulieferer und Dienstleister unterstützen den Hotelkongress und zeigen bei der begleitenden HotelExpo ihre Lösungen und Produkte. Gesellschaftliches Highlight ist die Preisverleihung "Hotelier des Jahres" an eine Persönlichkeit der Hospitality-Branche. 

Das Programm, Infos und Tickets zum Frühbucherpreis gibt es hier.