Guido Schroeder/Chef-Sache 
Eloquent und temperamentvoll: Die slowenische Spitzenköchin und Gastronomin Ana Roš erzählt, wie sie ihr Restaurant zum Erfolg geführt hat.
Wiesbaden. Der warme Sommer hat offenbar den Tourismus beflügelt. Das Statistische Bundesamt meldet allein für den August 56 Mio. Übernachtungen in deutschen Beherbergungsbetrieben, ein Plus von 3
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