Interview: Moritz Schneider, Souschef im Rest...
Interview: Moritz Schneider, Souschef im Restaurant Oscar‘s Brasserie Moderne, Steigenberger Frankfurter Hof, Frankfurt am Main

"Die Dekoration spielt eine große Rolle"

Hotel
In der Waffel: Moritz Schneider mit Torten-Eiskreation am hoteleigenen Eisstand
In der Waffel: Moritz Schneider mit Torten-Eiskreation am hoteleigenen Eisstand

Der Spitzenkoch nennt im Gespräch mit AHGZ-Autorin Elke Baumstark die wichtigsten Zutaten für ein gelungenes winterliches Dessertbuffet und stellt die süßen Spezialitäten des Hauses vor.

Der Spitzenkoch nennt im Gespräch mit AHGZ-Autorin Elke Baumstark die wichtigsten Zutaten für ein gelungenes winterliches Dessertbuffet und stellt di

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