„Die Hotelgastronomie hier ist größer als alle anderen Gastronomien im Resort“

Europa-Park
Holger Strütt (47), Küchendirektor in den Hotels Bell Rock und Krønasår.
Holger Strütt (47), Küchendirektor in den Hotels Bell Rock und Krønasår.

„Wenn die Leute wüssten, wieviel Spaß wir hier haben“, sagt Holger Strütt. Zur Eröffnung des Europa-Park-Hotels Bell Rock begann er 2012 dort als Küchenchef. Er war frisch zurück in

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